Chef, Gautier Battistella, Éditions Grasset

L’histoire de la cuisine française depuis la fin de la seconde guerre mondiale. Un festival d’inventivités, un atout économique national, des chefs adulés sur les cinq continents et qui ont su faire preuve d’une énergie inimaginable. Des équipes surdouées, qui Continuer la lecture Chef, Gautier Battistella, Éditions Grasset